Ingredientes

- Costilla de cerdo.
- Papa capira.
- Lechuga batavia.
- Pico de gallo.
- Guacamole.
- Sour cream.
- Salsa BBQ.

Preparación

Se cocina la costilla en olla a presión hasta ablandar durante 10 minutos apróx.(se puede cocinar condimentada al gusto)Luego se puede congelar o llevar a la parrilla bañándola en salsa BBQ para que se hidrate el termino es al gusto. Se sirve con la lechuga batavia a la que se le añade el pico de gallo, el sour cream y el guacamole, junto con las papas a la francesa.