Wrap Loco Apasionado 26/04/12
Ingredientes

- Carne desmechada (Posta)
- Queso mozzarella
- Puré de fríjol
- Aguacate
- Salsa de sudao
- Tortilla
- Crema agria

Preparación

Se toma la carne desmechada y en una olla a presión se cocina con cebolla y tomate por 2 horas y luego se deja reducir el caldo hasta quedar en una salsa de sudao. La tortilla: Wrap. Se toma ½ tortilla y se esparce encima la crema agria, se agrega la carne, el aguacate, el puré de frijol, el queso y la salsa. Se cierra el wrap y se lleva al sartén para que se derrita el queso. Y final/ se sirve con un baño de salsa y se decora.

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